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Sopa de Cogumelos Alho no Instant Pot

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Básicos

    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 🍄 450 gramas de cogumelos cremini, fatiados e picados grosseiramente
    • 🧄 4 dentes de alho, picados

  • Líquidos

    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • ⅓ xícara de creme de leite fresco

  • Temperos

    • ¼ xícara de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de sal de alho
    • 1 colher de chá de tomilho seco
    • Pimenta-do-reino moída a gosto

PASSOS

1

Derreta a manteiga na panela de um cozinhador elétrico multifuncional (como Instant Pot) ajustado para o modo Saute. Adicione os cogumelos e refogue por 3 minutos. Adicione o alho e mexa até ficar perfumado. Lentamente despeje o caldo de galinha e leve para ferver enquanto raspa qualquer resíduo dourado do fundo da panela.

2

Feche e trave a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o temporizador para 3 minutos. Permita de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar. Enquanto isso, misture o creme e a farinha em uma tigela para formar uma mistura.

3

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa. Despeje a mistura na sopa; mexa para combinar.

4

Mude a panela para o modo Saute. Mexa até que a sopa engrosse ligeiramente. Adicione sal de alho, tomilho e pimenta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

227

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Reduza o alho a gosto para um sabor mais suave.Sirva com pão crocante para uma textura adicional.Esta sopa pode ser usada como substituto para sopa de creme de cogumelos em outras receitas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.