Colcannon de Panela de Pressão
Custo $8, economizar $7
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porções
- $8
Colcannon de Panela de Pressão
Custo $8, economizar $7
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Manteiga e óleo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
Vegetais
- 3 xícaras de repolho picado
- 3 cebolinhas verdes, picadas
- 2½ libras de batatas tipo russet, descascadas e cortadas em cubos
Líquido
- 💧 ½ xícara de água
- 🥛 ½ xícara de leite
Tempero
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
PASSOS
Ligue a Instant Pot e selecione a função Sauté. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e azeite. Deixe a manteiga derreter e acrescente o repolho e as cebolinhas verdes. Cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos, depois desligue a panela.
Adicione as batatas em cubos e a água à panela. Feche e trave a tampa. Selecione a pressão manual e ajuste o temporizador para 5 minutos. Permita cerca de 10 minutos para a pressão aumentar.
Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa.
Remova a panela interna e amasse as batatas com o leite usando um esmagador de batatas. Deixe o colcannon descansar por 3 minutos.
Transfira para um prato de servir, faça uma cavidade no centro e adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
357
Calorias
- 8gProteína
- 55gCarboidratos
- 13gGorduras
💡 Dicas
Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de leite ao amassar.Decore com cebolinhas frescas picadas para melhorar a apresentação e o sabor.Se desejar, você pode adicionar um pouco de alho em pó enquanto refoga o repolho para mais profundidade de sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.