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Pudim de Arroz com Coco e Laranja no Instant Pot

Custo $5.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 4 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Laticínios e Líquidos

    • 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar sabor baunilha, dividido
    • 1 xícara de suco de laranja

  • Arroz e Grãos

    • 1 xícara de arroz Arborio

  • Temperos

    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de extrato de laranja
    • 1 colher de chá de raspas de laranja

  • Outros

    • 🥚 1 ovo, batido levemente
    • ⅓ xícara de creme de coco (como Coco Lopez®)

PASSOS

1

Combine 1 3/4 xícaras de leite de amêndoa, suco de laranja, arroz e sal na panela de uma panela de pressão elétrica (como Instant Pot). Feche a panela de pressão, escolha a configuração "Manual" e alta pressão. Defina o temporizador para 4 minutos.

2

Deixe a pressão liberar naturalmente por 10 minutos; libere qualquer pressão restante com a válvula de liberação rápida.

3

Bata o restante de 1/4 de xícara de leite, o ovo e o extrato de laranja juntos em uma tigela pequena. Adicione 1/2 xícara do arroz cozido; mexa continuamente até ficar bem combinado. Despeje a mistura na panela; selecione o modo "Sauté". Adicione o creme de coco e as raspas de laranja. Cozinhe e mexa até que o ovo esteja cozido, cerca de 2 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

374

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 71g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Asse coco ralado e fatias de laranja para decorar e melhorar tanto o sabor quanto a apresentação.Use arroz Arborio por sua textura cremosa, perfeita para pudins.Ajuste a doçura adicionando menos creme de coco ou suco de laranja, se preferir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.