Jalapeños Cristalizados no Instant Pot

Name: Jalapeños Cristalizados no Instant Pot
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 ½ xícaras de vinagre branco destilado; 1 ½ xícaras de açúcar granulado; 1 ½ xícaras de açúcar mascavo claro compactado; ½ colher de chá de cúrcuma; ½ colher de chá de semente de aipo; ½ colher de chá de alho em pó; 🌶 1 ½ libras de pimentas jalapeño, fatiadas em rodelas de 1/2 polegada de espessura

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
20 Porções
$8

Jalapeños Cristalizados no Instant Pot

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
20 Porções
$8

INGREDIENTES

Condimentos e Base de Xarope
- 1 ½ xícaras de vinagre branco destilado
- 1 ½ xícaras de açúcar granulado
- 1 ½ xícaras de açúcar mascavo claro compactado
- ½ colher de chá de cúrcuma
- ½ colher de chá de semente de aipo
- ½ colher de chá de alho em pó
Ingrediente Principal
- 🌶 1 ½ libras de pimentas jalapeño, fatiadas em rodelas de 1/2 polegada de espessura

PASSOS

Inspecione os potes de conserva quanto a rachaduras e os anéis quanto à ferrugem; mergulhe-os em água fervente até estarem prontos. Lave as tampas e anéis novos com água morna e sabão.

Combine o vinagre, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a cúrcuma, a semente de aipo e o alho em pó na panela de pressão Instant Pot. Mexa até que o açúcar se dissolva. Adicione as rodelas de jalapeño e mexa para combinar.

Feche e trave a tampa da Instant Pot. Defina para alta pressão por 0 minutos e permita 15 minutos para a construção da pressão.

Libere a pressão rapidamente com cuidado, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa. Use uma escumadeira para transferir as rodelas de jalapeño para potes de conserva esterilizados.

Selecione a função Saute no Instant Pot, cozinhe o líquido por 8 minutos, depois desligue e deixe esfriar por 10 minutos.

Despeje o xarope sobre as rodelas de jalapeño, feche os potes e leve à geladeira por pelo menos 5 dias antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

132

Calorias

1g
Proteína
33g
Carboidratos
0g
Gorduras

💡 Dicas

Para melhor sabor, aguarde 5 dias antes de consumir, permitindo que os sabores se misturem.Certifique-se de que os potes estejam devidamente esterilizados para evitar contaminação e prolongar a vida útil.Use luvas ao manusear pimentas jalapeño para evitar irritação da pele causada pela capsaicina.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.