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Feijão-de-Corda na Panela de Pressão

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥓 450 gramas de bacon, cortado em pedaços de 2,5 cm

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 3 dentes de alho, picados
    • 🧂 1 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de orégano seco
    • 1/4 colher de chá de endro seco
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, ou a gosto

  • Leguminosas

    • 450 gramas de feijão-de-corda seco

  • Líquidos

    • 💧 1 xícara de água
    • 5 xícaras de caldo de frango

PASSOS

1

Enxágue os feijões-de-corda e reserve.

2

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Sauté. Adicione o bacon; cozinhe e mexa até que o bacon esteja dourado uniformemente, cerca de 10 minutos. Adicione o alho picado; cozinhe até que fique perfumado, cerca de 1 minuto.

3

Adicione os feijões-de-corda enxaguados, água e caldo de frango à panela; misture para combinar. Selecione Cancelar.

4

Feche e tranque a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; defina o temporizador para 30 minutos. Permita de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

5

Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, de 10 a 40 minutos. Remova a tampa e adicione o alho em pó, orégano, endro e pimenta-do-reino. Mexa delicadamente a mistura e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

469

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Verifique duas vezes as configurações do seu Instant Pot para evitar o cozimento excessivo.Enxágue bem os feijões-de-corda para remover detritos.A liberação de pressão natural resulta em uma melhor textura para os feijões.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.