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Burritos de Carne no Instant Pot

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 🥩 450 gramas de carne moída magra (85% magra)

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 🧂 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🌮 2 pacotes (1 onça) de tempero para tacos

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola pequena, picada
    • 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
    • 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates assados, escorridos
    • ¼ xícara de coentro picado
    • 🍅 2 tomates, picados
    • 2 cebolinhas verdes, picadas
    • 🥑 1 abacate, picado

  • Básicos

    • 🍚 1 xícara de arroz de grãos longos cru
    • 1 lata (14.5 onças) de caldo de legumes
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • ¼ xícara de creme de leite azedo

  • Tortilhas e Queijo

    • 🌮 8 tortilhas grandes (10 polegadas) para burritos
    • 🧀 2 xícaras de queijo mexicano ralado

PASSOS

1

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot) e selecione a função Sauté; se disponível, escolha a opção 'mais'. Adicione a carne moída, o sal e a pimenta. Cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada e desfiada, por cerca de 5 a 7 minutos. Adicione a cebola e cozinhe até começar a amolecer, mais 1 a 3 minutos. Adicione o azeite e o arroz. Cozinhe e mexa até que alguns grãos comecem a dourar, aproximadamente 2 minutos. Misture os feijões, tomates, caldo e tempero para tacos.

2

Feche e trave a tampa. Selecione alta pressão conforme as instruções do fabricante; ajuste o temporizador para 7 minutos. Permita de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

3

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida conforme as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa. Solte o recheio do burrito com um garfo e adicione o coentro.

4

Sirva o recheio nas tortilhas com a mistura de queijo mexicano. Decore com tomates frescos, abacate, creme de leite azedo e cebolinha verde.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

685

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 77g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais apimentado, você pode adicionar jalapeños fatiados ou molho picante durante o serviço.Você pode preparar o recheio com antecedência e armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.Use tortilhas integrais para uma versão mais saudável.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.