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Wellingtons Individuais de Salmão

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🐟 4 filés de salmão sem pele de 170g
    • 1 folha de massa folhada congelada

  • Temperos e Molhos

    • 1/2 colher de chá de sal kosher
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1/2 xícara de maionese
    • 1/4 xícara de mostarda Dijon
    • 2 colheres de chá de orégano fresco
    • 2 colheres de chá de manjericão fresco picado
    • 2 colheres de chá de endro fresco
    • 🍋 2 colheres de chá de raspas de limão
    • 1 colher de chá de tomilho fresco

  • Laticínios e Queijo

    • 1/2 xícara de queijo feta

  • Outros

    • 💧 1 colher de sopa de água

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.

2

Seque os filés de salmão com toalhas de papel. Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados do salmão.

3

Misture maionese, mostarda Dijon, orégano, manjericão, endro, raspas de limão e tomilho em uma tigela pequena. Reserve metade da mistura para servir.

4

Espalhe a mistura restante sobre os filés de salmão. Polvilhe queijo feta por cima. Cubra com folhas frescas de espinafre.

5

Corte a folha de massa folhada em quatro partes. Abra cada parte em uma superfície levemente enfarinhada até formar quadrados de 18x18cm.

6

Coloque cada filé de salmão, com o lado dos temperos para baixo, no centro das porções de massa. Levante as bordas da massa para envolver o salmão e aperte as bordas para selar bem.

7

Pincele a mistura de ovo (uma mistura de ovo batido e água) sobre as laterais superiores da massa. Faça alguns cortes pequenos na parte superior para o vapor escapar.

8

Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos até que a massa esteja dourada e inchada. Sirva com a mistura de ervas Dijon reservada e rodelas de limão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

715

Calorias

  • 46g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 51g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ervas frescas para um sabor mais vibrante e aromático.Certifique-se de que a massa folhada esteja completamente selada para evitar vazamentos.Você pode substituir o queijo feta por cream cheese ou queijo de cabra para uma textura mais cremosa.Sirva com uma salada verde simples ou legumes assados para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.