Saag Indiano
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porções
- $8
Saag Indiano
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🧈 ½ xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de cúrcuma em pó
- 2 colheres de chá de sementes de cominho
- 1 pimenta verde, sem sementes e picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 450 gramas de folhas de mostarda frescas picadas
- 450 gramas de espinafre fresco picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal
PASSOS
Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto; cozinhe e mexa a cúrcuma, as sementes de cominho, a pimenta e o alho até que fiquem perfumados.
Misture as folhas de mostarda e o espinafre aos poucos, adicionando os talos mais duros e as folhas maiores primeiro. Cozinhe e mexa até que as verduras estejam completamente murchas.
Acrescente o cominho em pó, o coentro em pó e o sal. Tampe, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até que as verduras estejam macias; adicione água conforme necessário para manter as verduras úmidas.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
182
Calorias
- 5gProteína
- 8gCarboidratos
- 16gGorduras
💡 Dicas
Use uma mistura de folhas de mostarda e espinafre para um sabor equilibrado.Para deixar o prato mais picante, aumente a quantidade de pimentão verde.Adicione água com moderação ao cozinhar em fogo brando para manter a textura do prato.Sirva com arroz ou pão plano para completar a refeição.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.