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Biscoitos de Cereja Seca com Cobertura

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 14 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 1/4 xícaras de farinha, mais um pouco para polvilhar
    • 3/4 xícara de cerejas secas
    • 🍚 2 colheres de sopa de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 1/2 colheres de chá de raspas de laranja, mais um pouco para decorar
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal marinho

  • Ingredientes Líquidos

    • 3/4 xícara de iogurte grego
    • 1/2 xícara de suco de laranja, ou mais se necessário
    • 🍚 1 xícara de açúcar em pó peneirado
    • 🥛 5 colheres de chá de leite integral
    • 🧂 1/8 colher de chá de sal marinho

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425°F (218°C). Forre uma assadeira grande com papel manteiga.

2

Bata junto a farinha, as cerejas secas, o açúcar, o fermento, as raspas de laranja, o bicarbonato e o sal marinho em uma tigela grande.

3

Rale a manteiga na mistura de farinha. Misture com os dedos até ficar uniformemente misturada, parecendo migalhas grossas.

4

Misture o iogurte e o suco de laranja em uma tigela pequena. Incorpore à mistura de farinha para formar uma massa. Adicione mais suco de laranja se estiver muito seca.

5

Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Amasse suavemente, achate até 3/4 de polegada de espessura e corte no formato desejado.

6

Disponha os biscoitos na assadeira, levemente encostados uns nos outros. Asse até dourar, cerca de 15 a 16 minutos.

7

Deixe os biscoitos esfriarem por 5 minutos na assadeira.

8

Combine o açúcar em pó, o leite e o sal marinho para fazer a cobertura. Regue sobre os biscoitos e decore com raspas de laranja.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

213

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Mantenha a manteiga gelada para melhorar a textura folhada dos biscoitos.Evite trabalhar demais a massa para manter uma textura leve.Esses biscoitos são melhores quando servidos frescos, mas podem ser armazenados por até uma semana na geladeira.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.