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Goulash Húngaro com Ketchup

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 550 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐄 900 gramas de assado de carne bovina, cortado em cubos

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola grande, picada

  • Líquidos

    • 💧 315 mililitros de água, divididos

  • Condimentos

    • 🍅 125 mililitros de ketchup
    • 2 colheres de sopa de molho Worcestershire

  • Temperos e Adoçantes

    • 🍬 1 colher de sopa de açúcar mascavo
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • 2 colheres de chá de páprica doce húngara
    • ½ colher de chá de mostarda em pó

  • Ingredientes Secos

    • ¼ xícara de farinha de trigo

PASSOS

1

Coloque a carne em uma panela lenta e cubra com a cebola. Misture 315 mililitros de água, ketchup, molho Worcestershire, açúcar mascavo, sal, páprica e mostarda em uma tigela média. Despeje a mistura sobre a carne e a cebola.

2

Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, entre 9 e 10 horas.

3

Misture os 60 mililitros restantes de água com a farinha em uma tigela pequena para formar uma pasta; misture no goulash. Cozinhe em fogo alto até que o molho engrosse, entre 10 e 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

281

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode servir esse prato sobre spätzle, arroz ou purê de batatas para uma refeição completa.Para um sabor mais rico, considere dourar a carne e refogar as cebolas em uma panela antes de colocá-las na panela lenta.A páprica húngara é essencial para alcançar o sabor autêntico, então tente encontrar uma marca de boa qualidade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.