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Frango Huli Huli

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Frango

    • 🍗 2 (3 libras) frangos, cada um cortado em 8 pedaços

  • Marinada

    • 🍍 1 xícara de suco de abacaxi sem açúcar
    • 🍶 ½ xícara de molho de soja
    • 🟫 ½ xícara de açúcar mascavo
    • 🍅 ⅓ xícara de ketchup
    • ¼ xícara de xerez
    • 1 pedaço (5 cm) de gengibre fresco, esmagado
    • 🧄 3 dentes de alho, esmagados
    • 🥬 4 cebolinhas, picadas
    • ¼ colher de chá de mostarda seca

PASSOS

1

Enxágue os pedaços de frango e seque-os com papel toalha.

2

Combine o suco de abacaxi, molho de soja, açúcar mascavo, ketchup, xerez, gengibre, alho, cebolinhas e mostarda seca em um saco plástico grande com fecho. Misture a marinada até que o açúcar mascavo dissolva.

3

Coloque os pedaços de frango no saco, retire o ar, feche o saco e massageie para cobrir o frango com a marinada. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

4

Mova uma grade do forno para 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno a 220°C.

5

Retire o frango da marinada e arrume-o, com a pele para cima, em uma assadeira.

6

Asse o frango no forno pré-aquecido, virando a cada 10 minutos, por 30 a 45 minutos, até que esteja dourado dos dois lados e os sucos saiam claros. Pincele com a marinada restante após cada virada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

527

Calorias

  • 48g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 26g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhor sabor, deixe o frango marinar durante a noite.O aji mirin pode ser substituído pelo xerez para adicionar um sabor mais doce.Use um termômetro de carne para garantir que o frango atinja a temperatura interna de 70°C.Sirva com arroz pegajoso para completar a experiência havaiana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.