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Frango Cacciatore Caseiro, Estilo Siciliano

Custo $20, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • fat

    • 🧈 1 colher de manteiga

  • vegetables

    • 🧅 1 cebola grande, picada
    • 1 pimentão verde grande, fatiado fino
    • 🧄 1 colher de chá de alho picado

  • canned goods

    • 🍅 2 latas (400 g) de tomates picados, escorridos e o suco reservado

  • liquid

    • 🍷 1 xícara de vinho Burgundy

  • seasonings

    • 1 ½ colheres de sopa de tempero italiano
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🧂 ½ colher de chá de sal de alho

  • protein

    • 🍗 1 frango inteiro, cortado em pedaços

  • grains

    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🍝 1 pacote (450 g) de espaguete

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão e o alho; cozinhe até começar a amolecer, cerca de 3 minutos. Adicione os tomates, o vinho, o tempero italiano, o sal, a pimenta e o sal de alho; cozinhe e mexa até que a mistura comece a ferver.

2

Reduza o fogo para médio-baixo; adicione o frango e cozinhe até que a carne esteja macia e desfiando, cerca de 1 hora e meia. Remova os ossos e a pele do frango; retorne a carne à panela.

3

Coloque ¾ xícara de líquido de tomate reservado em uma tigela segura para micro-ondas; aqueça até ficar levemente aquecido. Misture a farinha até engrossar; misture na panela, mexendo continuamente, até começar a engrossar. Retire do fogo; reserve por cerca de 15 minutos.

4

Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos. Escorra. Sirva o frango cacciatore sobre o espaguete.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

875

Calorias

  • 54g
    Proteína
  • 68g
    Carboidratos
  • 38g
    Gorduras

💡 Dicas

Não cozinhe o frango antes de adicioná-lo a esta receita; ele deve se misturar para obter esse sabor específico.Deixar a pele no frango ajuda os sabores a se misturarem durante o cozimento. Você pode remover a pele após o cozimento.Aqueça o suco de tomate reservado no micro-ondas para facilitar o engrossamento com a farinha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.