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Biscoitos de Buttermilk com Ervas

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 🌿 1 colher de sopa de salsa seca
    • 🌿 1 colher de sopa de manjericão seco
    • 🍚 1 ½ colheres de chá de açúcar branco
    • 🌿 1 ½ colheres de chá de tomilho seco
    • 1 ½ colheres de chá de segurelha seca
    • 1 colher de chá de pó de alga kelp
    • 🧂 1 pitada de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 ⅓ xícara de manteiga sem sal, amolecida
    • 🥛 ¾ xícara de leite fermentado (buttermilk)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 230 graus Celsius.

2

Misture bem a farinha, o fermento, a salsa, o manjericão, o açúcar, o tomilho, a segurelha, o pó de alga e o sal em uma tigela grande.

3

Corte a manteiga com uma faca ou utensílio para massa até que a mistura fique parecida com migalhas grossas. Regue o leite fermentado lentamente sobre a mistura de farinha enquanto mexe levemente com um garfo, apenas até que os ingredientes secos estejam úmidos.

4

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada; sove 4 a 5 vezes. Modele a massa formando um círculo de cerca de 3/4 polegada de espessura. Corte 12 biscoitos com um cortador de 2 polegadas, remodelando a massa conforme necessário. Coloque os biscoitos a 2 polegadas de distância em uma assadeira.

5

Asse no forno pré-aquecido até dourar, por aproximadamente 8 minutos. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

133

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que sua manteiga está adequadamente amolecida para facilitar a mistura.Use ervas frescas, se disponíveis, para um sabor mais intenso.Sirva os biscoitos quentes com manteiga ou geleia para maior delícia.Para uma textura mais crocante, pincele os topos com manteiga derretida antes de assar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.