Sopa Robusta de Osso de Presunto
Custo $12, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 Porções
- $12
Sopa Robusta de Osso de Presunto
Custo $12, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 Porções
- $12
INGREDIENTES
Base
- 2 colheres de sopa de gordura de bacon
- 🧅 1 cebola grande, picada
- 🥕 2 cenouras, descascadas e picadas
- 🥬 3 talos de aipo, picados
- 🧄 2 dentes de alho, esmagados
- 🥔 3 batatas médias, picadas
Líquido e Tempero
- 💧 8 xícaras de água quente
- 8 cubos de caldo de galinha
- 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto
Proteína e Extras
- 1 osso de presunto
- 🍅 1 lata (14 onças) de tomates picados
- 🌽 ½ pacote (16 onças) de milho congelado
- 🍅 1 lata (8 onças) de molho de tomate
PASSOS
Derreta a gordura de bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a cebola, cenoura, aipo e alho na gordura quente até que os vegetais estejam levemente macios e perfumados.
Misture as batatas na mistura de cebola; cozinhe e mexa até dourar.
Em uma panela lenta, misture a água quente e o caldo de galinha até dissolver. Adicione a mistura de cebola, osso de presunto, tomates picados, milho, molho de tomate e pimenta preta.
Cozinhe a sopa na panela lenta ajustada para baixo por 4 a 6 horas.
Remova o osso de presunto da sopa e deixe esfriar até que seja seguro manuseá-lo. Remova a carne do osso de presunto e misture a carne na sopa.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
87
Calorias
- 3gProteína
- 19gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais rico, refogue a gordura de bacon com os vegetais por mais tempo até caramelizar.Você pode substituir o osso de presunto por pernil ou coxa de peru defumada para diferentes perfis de sabor.Armazene as sobras na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.Personalize os vegetais adicionando feijão verde ou abobrinha para mais nutrientes.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.