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Pimentões Recheados Mais Saudáveis

Custo $12.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Outros

    • 💧 1 xícara de água
    • ½ xícara de arroz integral
    • 🥩 450 gramas de carne moída magra
    • 🧅 1 cebola, picada
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 2 pimentões verdes
    • 2 pimentões vermelhos
    • 2 pimentões amarelos
    • 2 latas (225 gramas cada) de molho de tomate natural
    • 1 colher de sopa de molho inglês
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 colher de chá de tempero italiano
    • 🧀 ¼ xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

PASSOS

1

Preaqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Leve a água e o arroz integral para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, cerca de 45 a 50 minutos.

3

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne, a cebola e o alho na frigideira quente; cozinhe e mexa até que a carne esteja uniformemente dourada e a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos. Reserve.

4

Remova e descarte os topos, sementes e membranas dos pimentões verdes, vermelhos e amarelos. Arrume os pimentões em um prato de assar com os lados ocos voltados para cima. Corte as bases dos pimentões se necessário para que eles fiquem de pé.

5

Misture a carne dourada, o arroz cozido, 1 lata de molho de tomate, molho inglês, sal e pimenta em uma tigela. Coloque a mistura em cada pimentão oco. Misture o restante do molho de tomate com o tempero italiano em uma tigela; despeje sobre os pimentões.

6

Asse no forno preaquecido, regando com molho a cada 15 minutos, por cerca de 1 hora até que os pimentões estejam macios. Polvilhe os pimentões com queijo parmesão ralado, se desejar, e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

291

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peru moído magro em vez de carne bovina para ainda menos calorias.Corte as bases dos pimentões cuidadosamente para garantir que eles fiquem de pé enquanto assam.Torne a receita sem glúten usando shoyu ao invés de molho inglês.Sobras ficam ainda mais gostosas no dia seguinte, tornando esta uma ótima receita para preparação de refeições.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.