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Cobbler de Pêssego Saudável do Sul

Custo $10, economizar $6

Fonte: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Fruta

    • 🍑 8 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados em gomos finos
    • 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco

  • Adoçantes e Especiarias

    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 🌿 ¼ colher de chá de canela em pó
    • ⅛ colher de chá de noz-moscada em pó
    • 2 colheres de chá de amido de milho
    • ¼ xícara de açúcar branco
    • ¼ xícara de açúcar mascavo
    • 🌿 1 colher de chá de canela em pó

  • Ingredientes para Assar

    • 1 xícara de farinha de trigo integral
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Manteiga

    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, resfriada e cortada em pedaços pequenos

  • Líquidos

    • 💧 ¼ xícara de água fervente

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

2

Combine os pêssegos, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1/4 de colher de chá de canela, noz-moscada, suco de limão e amido de milho em uma tigela grande. Misture para cobrir uniformemente e despeje em um prato de assar de 2 litros.

3

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos.

4

Combine a farinha, o açúcar branco, 1/4 de xícara de açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande. Misture a manteiga com as pontas dos dedos ou um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a uma farofa grossa. Adicione a água e misture até que esteja apenas combinado.

5

Retire os pêssegos do forno e coloque colheradas da mistura de farinha sobre eles.

6

Misture 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de canela em pó. Polvilhe toda a mistura de açúcar e canela sobre o cobbler. Asse até que a cobertura fique dourada, cerca de 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

446

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 71g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, adicione uma pitada de gengibre ao recheio de pêssego.Use manteiga fria para garantir uma cobertura crocante.Essa sobremesa combina bem com iogurte grego ou uma bola de sorvete de baunilha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.