Cupcakes de Abóbora da Colheita

Name: Cupcakes de Abóbora da Colheita
Total time: 60 min
Yield: 32 Porções
Ingredients: 🥚 4 ovos, levemente batidos; ¾ xícara de óleo vegetal Mazola®; 🍚 2 xícaras de açúcar; 🎃 1 lata (15 onças) de abóbora; 🌾 1 ¾ xícaras de farinha de trigo; ¼ xícara de amido de milho Argo® ou Kingsford's®; 🧂 4 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora Spice Islands®; 2 colheres de chá de fermento em pó Argo®; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 🧂 ¾ colher de chá de sal; 🧀 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido; 🧈 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, amolecida; 🍊 1 colher de sopa de suco de laranja; 2 colheres de chá de extrato de baunilha Bourbon 100% puro Spice Islands®; 🍊 1 ½ colheres de chá de casca de laranja recém-ralada; 🍚 4 xícaras de açúcar de confeiteiro

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
32 Porções
$15

Cupcakes de Abóbora da Colheita

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
32 Porções
$15

INGREDIENTES

Cupcakes
- 🥚 4 ovos, levemente batidos
- ¾ xícara de óleo vegetal Mazola®
- 🍚 2 xícaras de açúcar
- 🎃 1 lata (15 onças) de abóbora
- 🌾 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
- ¼ xícara de amido de milho Argo® ou Kingsford's®
- 🧂 4 colheres de chá de especiarias para torta de abóbora Spice Islands®
- 2 colheres de chá de fermento em pó Argo®
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 ¾ colher de chá de sal
Cobertura
- 🧀 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, amolecida
- 🍊 1 colher de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha Bourbon 100% puro Spice Islands®
- 🍊 1 ½ colheres de chá de casca de laranja recém-ralada
- 🍚 4 xícaras de açúcar de confeiteiro

PASSOS

Misture os ovos, o óleo, o açúcar e a abóbora em uma tigela grande; reserve. Misture os ingredientes secos em uma tigela separada. Adicione os ingredientes secos à mistura de abóbora e bata até ficar bem incorporado.

Despeje em forminhas de muffin forradas. Encha cerca de 2/3. Asse em forno pré-aquecido a 350°F por 30 minutos ou até que o centro volte ao toque.

Deixe os cupcakes esfriarem por 30 minutos.

Bata o cream cheese e a manteiga até ficar fofa. Adicione os ingredientes restantes da cobertura e bata até ficar homogêneo. Espalhe sobre os cupcakes resfriados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

233

Calorias

2g
Proteína
36g
Carboidratos
10g
Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o cream cheese esteja totalmente amolecido para uma cobertura suave.Use raspas de laranja frescas para um sabor extra na cobertura.Forre as forminhas de muffin com forros de papel para facilitar a limpeza e a remoção dos cupcakes.Armazene os cupcakes na geladeira para manter a cobertura de cream cheese fresca.Para variação, adicione nozes picadas ou gotas de chocolate à massa do cupcake.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.