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Sopa de Presunto e Ervilhas Partidas

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 🥒 2 talos de aipo, picados
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • 🧄 3 dentes de alho, fatiados
    • 1 libra de ervilhas secas, enxaguadas
    • 1 libra de presunto cozido, picado
    • 1 folha de louro
    • 1 litro de caldo de frango
    • 💧 2 ½ xícaras de água

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione o aipo, a cebola e o alho fatiado; cozinhe e mexa até que as cebolas estejam translúcidas, mas não douradas.

3

Adicione as ervilhas, o presunto e a folha de louro. Despeje o caldo de frango e a água; misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até que as ervilhas estejam macias e a sopa tenha engrossado. Mexa ocasionalmente.

4

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto antes de servir.

5

Aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

374

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais cremosa, bata metade da sopa e misture novamente na panela.Adicione um espremedor de limão para um toque cítrico fresco antes de servir.Esta sopa congela bem — divida em porções para refeições futuras.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.