INGREDIENTES

• Frutos do Mar

  • 680 gramas de cação sem pele e sem espinha, cortado em cubos de 1/2 polegada

• Líquidos

  • ⅓ xícara de suco de limão fresco
  • ¼ xícara de suco de lima fresco
  • ¼ xícara de tequila

• Vegetais

  • 3 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas
  • 1 pimentão verde, sem sementes e finamente picado
  • 🧅 ½ xícara de cebola doce Vidália ou outra cebola finamente picada
  • 🧅 ½ xícara de cebola vermelha finamente picada

• Frutas

  • 🥭 1 manga - descascada, sem caroço e cortada em cubos
  • 🥭 1 manga - descascada, sem caroço e cortada em cubos

• Ervas e Temperos

  • ½ maço de coentro fresco picado
  • ¼ xícara de salsa fresca picada
  • 🧂 1 colher de chá de sal, ou a gosto