INGREDIENTES

• Base Líquida

  • 4 xícaras de água
  • 2 xícaras de iogurte natural

• Farinhas e Especiarias

  • 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico (besan)
  • 4 pimentas verdes, cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • ½ colher de chá de cúrcuma em pó
  • 🧂 Sal a gosto

• Ingredientes para Tadka

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de ghee
  • 2 pimentas vermelhas secas, quebradas em pedaços
  • 1 ramo de folhas de curry frescas
  • ½ colher de chá de sementes de cominho
  • ½ colher de chá de sementes de mostarda
  • 1 pitada de pó de asafoetida
  • ¼ xícara de folhas de coentro picadas