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Carne Moída Teriyaki

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 🥩 450 gramas de carne moída magra

  • Vegetais

    • 🥕 3 cenouras médias, descascadas e picadas
    • ½ pimentão vermelho grande, picado
    • 🥒 1 abobrinha grande, picada

  • Temperos

    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 🧂 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de chá de cebola em pó
    • ½ colher de chá de gengibre em pó
    • ½ colher de chá de alho em pó

  • Ingredientes do Molho

    • ½ xícara de molho de soja
    • 💧 ⅓ xícara de água
    • 💧 2 colheres de sopa de água
    • 🍬 2 colheres de sopa de açúcar branco
    • 🍬 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
    • 1 colher de sopa de amido de milho

PASSOS

1

Combine a carne moída, as cenouras e o pimentão em uma frigideira grande em fogo médio a médio-alto; refogue por 4 minutos. Polvilhe com sal e pimenta.

2

Adicione a abobrinha picada e continue cozinhando até que a carne moída esteja totalmente cozida e os vegetais estejam macios e crocantes, por mais 5 minutos aproximadamente.

3

Enquanto isso, combine molho de soja, 1/3 de xícara mais 2 colheres de sopa de água, açúcar, açúcar mascavo, vinagre de arroz, amido de milho, cebola em pó, gengibre e alho em pó em uma tigela pequena. Bata até ficar bem misturado.

4

Uma vez que a carne e os legumes estejam cozidos, bata o molho novamente e despeje na frigideira. Use uma espátula para misturar e combinar tudo.

5

Aumente o fogo até que o molho comece a borbulhar, mexendo ocasionalmente até que a mistura engrosse e fique brilhante. Desligue o fogo. Prove e ajuste os temperos conforme necessário.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

336

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva sobre arroz quente, macarrão ou macarrão de abobrinha para uma refeição mais robusta.Para uma opção low-carb, sirva como wraps de alface.Use gengibre e alho frescos para um sabor aprimorado, se disponível.Ajuste o molho de soja ao seu gosto, caso prefira pratos menos salgados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.