Ensopado de Carne Moída e Vegetais

Name: Ensopado de Carne Moída e Vegetais
Total time: 65 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 450 gramas de carne moída; 🧅 1 cebola pequena, finamente picada; 🧄 1 dente de alho, finamente picado; 🥕 5 cenouras grandes, cortadas em rodelas; 🥔 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos; 1 xícara de vagens, aparadas e cortadas em pedaços de 1 polegada; 💧 4 xícaras de água; 1 lata (240 ml) de molho de tomate; 💧 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de caldo de carne; 1 colher de sopa de molho inglês; 🌶 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída; ½ colher de chá de sal de aipo; ¼ colher de chá de manjerona seca; 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

65 Min
8 Porções
$15

Ensopado de Carne Moída e Vegetais

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

65 Min
8 Porções
$15

INGREDIENTES

Carne
- 450 gramas de carne moída
Vegetais
- 🧅 1 cebola pequena, finamente picada
- 🧄 1 dente de alho, finamente picado
- 🥕 5 cenouras grandes, cortadas em rodelas
- 🥔 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de vagens, aparadas e cortadas em pedaços de 1 polegada
Líquidos
- 💧 4 xícaras de água
- 1 lata (240 ml) de molho de tomate
- 💧 2 colheres de sopa de água
Condimentos e Temperos
- 2 colheres de sopa de caldo de carne
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 🌶 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher de chá de sal de aipo
- ¼ colher de chá de manjerona seca
Espessantes
- 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo

PASSOS

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a carne moída, a cebola e o alho na frigideira quente até que a carne esteja dourada e desfiada e a cebola esteja translúcida, de 5 a 7 minutos. Escorra e descarte a gordura.

Adicione 4 xícaras de água, molho de tomate, caldo de carne, molho inglês, pimenta, sal de aipo e manjerona; leve para ferver em fogo baixo. Adicione as cenouras e continue cozinhando até ficarem macias, cerca de 35 minutos.

Adicione as batatas e as vagens, cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos.

Misture a farinha e 2 colheres de sopa de água em uma tigela pequena até que não haja grumos; adicione mais água, se necessário. Misture no ensopado; cozinhe até engrossar, de 5 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

257

Calorias

14g
Proteína
29g
Carboidratos
10g
Gorduras

💡 Dicas

Sirva o ensopado com pão crocante para maior textura e sabor.Para uma versão mais leve, substitua a carne moída por peru ou frango moído.Para economizar tempo, use vegetais pré-cortados congelados em vez de frescos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.