Pêssegos Grelhados Enrolados em Presunto com Burrata e Manjericão
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 Porções
- $15
Pêssegos Grelhados Enrolados em Presunto com Burrata e Manjericão
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Fruta
- 🍑 2 pêssegos maduros e doces
Carne
- 3 fatias finas de presunto cru
Utensílios de cozinha
- 8 pequenos espetos de bambu, embebidos em água por 20 minutos
Queijo / Laticínios
- 170 gramas de queijo burrata
Condimentos / Óleo
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
Temperos
- 🧂 Sal marinho grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ervas
- 1 colher de sopa de folhas de manjericão frescas, finamente fatiadas
PASSOS
Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha.
Corte os pêssegos ao meio e remova os caroços. Corte cada metade ao meio novamente.
Enrole o presunto cru ao redor de cada seção de pêssego; fixe com pequenos espetos de bambu.
Grelhe os pêssegos, virando frequentemente, até que o presunto fique um pouco crocante nas bordas e os pêssegos comecem a caramelizar, cerca de 6 minutos.
Para servir, coloque o burrata nos pratos de servir. Remova os pêssegos dos espetos; coloque vários pêssegos grelhados ao redor do queijo. Regue com azeite. Polvilhe com sal marinho e pimenta; decore com manjericão.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
183
Calorias
- 7gProteína
- 3gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Pêssegos maduros, mas firmes, funcionam melhor para grelhar e manter a textura.Deixe os espetos de bambu de molho em água para evitar queimaduras durante a grelha.Para um toque extra de sabor, você pode regar vinagre balsâmico junto com o azeite.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.