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CookGo
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Berinjela Grelhada com Molho de Legumes

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🍆 2-3 berinjelas
    • 🧅 1/4 xícara de cebola picada
    • 🍅 1/4 xícara de tomate picado
    • 1/4 xícara de pimentão picado

  • Condimentos

    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 🍯 1 colher de sopa de mel
    • 🧄 1 colher de chá de alho picado
    • 1 pequeno pedaço de gengibre
    • 1 colher de chá de óleo de gergelim

PASSOS

1

Corte as berinjelas ao comprido em quatro partes, deixando o caule intacto.

2

Polvilhe sal sobre as berinjelas e aqueça uma panela com azeite de oliva. Coloque as berinjelas na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

3

Enquanto as berinjelas estão cozinhando, pique finamente a cebola, o tomate e o pimentão.

4

Vire as berinjelas, tampe novamente e cozinhe por mais 2-3 minutos.

5

Coloque as berinjelas cozidas em um prato de servir, cubra com os vegetais picados e regue com o molho feito de molho de soja, suco de limão, mel, alho, gengibre e óleo de gergelim.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Use berinjelas frescas para uma textura e sabor melhores.Ajuste a quantidade de mel e molho de soja de acordo com suas preferências.Sirva quente para uma melhor experiência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.