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Frango Grelhado Spiedies

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 1,441.2 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Marinada

    • ¾ xícara de vinagre de vinho branco
    • ½ xícara de azeite de oliva
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão recém-espremido
    • ½ xícara de folhas frescas de hortelã
    • 🧄 6 dentes de alho
    • 🧂 4 colheres de chá de açúcar branco
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 1 colher de chá de manjericão seco
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • Frango e Montagem

    • 🍗 1,35 kg de coxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em 3 pedaços
    • 6 espetos
    • 🥖 6 pães tipo hoagie no estilo italiano

PASSOS

1

Combine vinagre, azeite, suco de limão, hortelã, alho, açúcar, orégano, manjericão, sal, flocos de pimenta vermelha e pimenta-do-reino em um liquidificador. Bata até ficar liquefeito.

2

Coloque as coxas de frango em um saco plástico grande com fecho reutilizável, despeje o molho de marinada e massageie para cobrir. Expulse o ar em excesso e feche o saco. Deixe marinar na geladeira por 24 horas, virando ocasionalmente.

3

Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo alto e unte levemente a grelha.

4

Remova o frango e coloque nos espetos. Tempere com sal. Despeje o molho de marinada em uma pequena panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe até ficar reduzido, cerca de 2 minutos.

5

Coloque os espetos na grelha pré-aquecida e cozinhe por 5 a 6 minutos. Vire e cozinhe até que o frango não esteja mais rosado e os sucos saiam claros, aproximadamente 5 a 6 minutos a mais.

6

Asse os pães tipo hoagie e espalhe cada um com parte do molho reservado. Coloque um espeto em cada pão e remova cuidadosamente o espeto, deixando o frango dentro do pão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

875

Calorias

  • 50g
    Proteína
  • 73g
    Carboidratos
  • 41g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os espetos estejam de molho em água por 20 minutos antes de grelhar para evitar queimaduras.Para um sabor extra, reserve um pouco da marinada (antes de adicionar o frango cru) como molho para mergulhar.Este prato combina bem com uma salada fresca ou legumes grelhados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.