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Salada de Frango Grelhado com Frutas da Estação

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 450 gramas de filés de peito de frango sem pele e sem osso

  • Nozes

    • ½ xícara de nozes-pecã

  • Molho

    • ⅓ xícara de vinagre de vinho tinto
    • ½ xícara de açúcar branco
    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • 1 colher de chá de mostarda em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta branca moída

  • Vegetais e Frutas

    • 2 cabeças de alface Bibb - lavadas, secas e rasgadas
    • 🍓 1 xícara de morangos frescos fatiados

PASSOS

1

Aqueça a grelha em fogo alto. Unte levemente a grelha.

2

Grelhe o frango até que os sucos saiam claros, cerca de 8 minutos por lado. Retire do fogo, deixe esfriar e corte em fatias. Reserve.

3

Coloque as nozes-pecãs em uma frigideira seca em fogo médio-alto. Cozinhe as nozes, mexendo frequentemente, até que fiquem perfumadas, cerca de 8 minutos. Retire do fogo e reserve.

4

Combine o vinagre de vinho tinto, açúcar, óleo vegetal, cebola, mostarda, sal e pimenta no liquidificador para preparar o molho. Bata até ficar homogêneo.

5

Arrume a alface nos pratos de servir. Cubra com fatias de frango grelhado, morangos e nozes-pecãs. Regue com o molho ao servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

567

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 46g
    Gorduras

💡 Dicas

Troque as frutas conforme a estação — use morangos, mirtilos ou framboesas no verão e gomos de laranja no inverno.Para economizar tempo, prepare o molho e grelhe o frango com antecedência.Considere adicionar queijo desmoronado ou abacate para mais sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.