Coloque as fatias de pão em uma tábua de corte e remova cuidadosamente as cascas.

Usando um rolo, achate o pão na largura. Espalhe a manteiga nas bordas externas do pão.

Coloque uma fatia de queijo no lado não untado com manteiga. Enrole o pão e o queijo juntos para criar um efeito espiral.

Aqueça uma frigideira pesada em fogo médio-alto. Coloque o rolinho na frigideira, com o lado da manteiga para baixo. Grelhe todos os lados até dourar.