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Bolo de Tomate Verde

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 4 xícaras de tomates verdes picados
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 🧈 ½ xícara de manteiga
    • 🧂 2 xícaras de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • ½ xícara de passas
    • ½ xícara de nozes picadas

PASSOS

1

Coloque os tomates picados em uma tigela e polvilhe com 1 colher de sopa de sal. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque em um escorredor, enxágue com água fria e escorra.

2

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas.

3

Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos e bata até ficar homogêneo.

4

Peneire junto a farinha, a canela, a noz-moscada, o bicarbonato de sódio e 1/4 de colher de chá de sal. Adicione as passas e as nozes à mistura seca. Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa. A massa será muito firme. Misture bem.

5

Adicione os tomates escorridos e misture bem. Despeje na assadeira preparada de 9x13 polegadas.

6

Asse por 40 a 45 minutos no forno pré-aquecido, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

175

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor aprimorado, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro ou cubra com cobertura de cream cheese ou caramelo.Certifique-se de enxaguar e escorrer bem os tomates para evitar excesso de umidade na massa.Para uma opção sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.