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Salada Verde com Molho de Cranberry

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Nozes

    • 🌰 1 xícara de amêndoas fatiadas

  • Líquidos

    • ⅓ xícara de azeite de oliva
    • 💧 2 colheres de sopa de água

  • Frutas

    • 🍒 ¼ xícara de cranberries frescas

  • Vinagre

    • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

  • Condimentos

    • 🥄 1 colher de sopa de mostarda Dijon

  • Alho-poró

    • 🧄 ½ colher de chá de alho picado

  • Temperos

    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Folhas para Salada

    • 🥗 450 gramas de folhas mistas para salada

  • Queijo

    • 🧀 115 gramas de queijo gorgonzola esfarelado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

2

Arrume as amêndoas em uma única camada em uma assadeira. Asse no forno pré-aquecido até que as nozes comecem a dourar, cerca de 5 minutos.

3

Combine o azeite de oliva, cranberries, vinagre de vinho tinto, água, mostarda Dijon, alho, sal e pimenta-do-reino em um liquidificador; bata até que o molho esteja suave.

4

Misture as folhas verdes, as amêndoas torradas e o queijo gorgonzola esfarelado com o molho em uma tigela grande até que estejam uniformemente cobertos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

219

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Asse as amêndoas cuidadosamente para evitar queimar, pois isso realça o sabor amanteigado.Para uma versão vegana, substitua o queijo gorgonzola por uma alternativa à base de plantas ou omita completamente.Use cranberries frescos e de alta qualidade para o melhor sabor do molho.Sirva a salada imediatamente após misturar para manter a frescura das folhas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.