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Costelinhas Gregas

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1,36 kg de costelinha de porco, membranas removidas

  • Verduras & Ervas

    • 🧅 ½ xícara de cebola picada finamente
    • ¼ xícara de orégano fresco picado

  • Condimentos & Líquidos

    • ¼ xícara de azeite de oliva
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão fresco
    • 🍯 1 colher de sopa de mel líquido

  • Temperos & Condimentos

    • 🧄 5 dentes de alho, picados
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • Outros

    • spray de cozinha

PASSOS

1

Combine costelinha de porco, cebola, azeite de oliva, suco de limão, orégano, mel, alho, sal e pimenta em um saco plástico grande com fecho. Vire para garantir que as costelinhas estejam bem cobertas.

2

Marine na geladeira, virando ocasionalmente, por 4 a 8 horas.

3

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com spray de cozinha.

4

Arrume as costelas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.

5

Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 150 graus Celsius. Continue assando até que as costelas estejam macias, cerca de 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

473

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 39g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe as costelinhas marinando durante a noite para um sabor ainda melhor.Use orégano fresco, se possível, para realçar o sabor mediterrâneo.Forre sua assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.