
Tigela de Frango Grego com Cuscuz
Custo $15, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $15
Tigela de Frango Grego com Cuscuz
Custo $15, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Temperos
- ½ colher de chá de alecrim seco
- 🧂 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de orégano seco
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cebola em pó
- ⅛ colher de chá de cardamomo moído
- ¼ colher de chá de coentro moído
Proteína Principal
- 🍗 2 peitos de frango sem pele e sem osso
Gorduras e Óleos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de azeite
Grãos
- 💧 1 ½ xícaras de água
- 1 xícara de cuscuz seco
Laticínios
- ½ xícara de creme de leite azedo
- ½ xícara de iogurte grego
- 1 pacote (4 onças) de queijo feta desfiado
Produtos Frescos
- 🥒 ½ pepino, descascado e ralado
- 🥒 ½ pepino, descascado e picado
- 🥦 1 cabeça de brócolis, cortada em floretes
- 🧅 1 cebola vermelha média, picada
- 🍅 2 tomates tipo roma, picados
- ½ xícara de azeitonas Kalamata picadas
- ½ xícara de salsa fresca picada
Líquidos e Cítricos
- 🍋 ½ limão, espremido
- 🍋 ½ limão, espremido
Ervas e Alho
- 1 dente de alho, picado
- 1 colher de chá de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de endro fresco picado
PASSOS
Misture o alecrim, pimenta-do-reino, sal, orégano, alho em pó, cebola em pó, cardamomo e coentro em uma tigela pequena. Tempere o frango com a mistura de especiarias.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio até tremeluzir, cerca de 2–3 minutos. Adicione o frango temperado, tampe e cozinhe por 4–5 minutos.
Vire o frango, cozinhe destampado até dourar por fora e estar totalmente cozido, cerca de 5–6 minutos. Esprema suco de limão sobre o frango e deixe descansar por 5 minutos, depois corte em tiras.
Leve a água para ferver em uma panela, adicione sal e cuscuz. Mexa, tampe e retire do fogo para vaporizar, cerca de 5 minutos. Solte com um garfo.
Misture o pepino, creme de leite azedo, iogurte, suco de limão, azeite, alho, hortelã, endro, sal e pimenta para preparar o molho tzatziki.
Divida o cuscuz cozido entre as tigelas. Cubra com frango, tzatziki, brócolis, cebola, pepino, tomates, azeitonas, salsa e queijo feta. Sirva ou armazene para reaquecer.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
622
Calorias
- 25gProteína
- 56gCarboidratos
- 35gGorduras
💡 Dicas
Faça porções extras para guardar em recipientes herméticos para um almoço pré-preparado rápido.Combine com cuscuz integral para maior teor de fibras.Para reduzir o sódio, use queijo feta ou azeitonas com baixo teor de sal.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.