Esterilize e seque os potes para geleia e reserve. Opcionalmente, use uma lava-louças. Recomenda-se usar tampas novas para melhores resultados.

Combine o suco de uva e a pectina em uma panela grande em fogo médio-alto. Leve ao ponto de fervura e mexa por um minuto enquanto ferve vigorosamente. Adicione o açúcar e mexa por alguns minutos até dissolver completamente. Retire do fogo.

Coloque a geleia quente nos potes, deixando 1/2 polegada de espaço na parte superior. Limpe as bordas dos potes com um pano limpo e seco. Cubra com a tampa e anel para vedar. Deixe descansar por 24 horas à temperatura ambiente e depois leve à geladeira. A geleia pode levar até uma semana para endurecer. Quando estiver pronta, estará apta para servir.