Nhoque da Vovó
Custo $6, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porções
- $6
Nhoque da Vovó
Custo $6, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porções
- $6
INGREDIENTES
Vegetal
- 🥔 6 batatas rústicas
Básicos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 🥚 1 ovo, levemente batido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 🧂 1 pitada de sal
PASSOS
Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Coloque as batatas e cozinhe até que estejam macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos. Escorra, deixe esfriar um pouco e descasque. Tempere com sal, em seguida, amasse as batatas com um garfo, espremedor ou ralador. Coloque em uma tigela grande e misture o ovo e o azeite. Misture farinha suficiente para fazer uma massa macia.
Sobre uma superfície enfarinhada, role a massa em um longo rolo. Corte o rolo em pedaços de 1/2 polegada.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Coloque os nhoques e cozinhe até que subam à superfície, cerca de 3 a 5 minutos. Sirva com molho de macarrão.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
204
Calorias
- 6gProteína
- 40gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Use um espremedor de batatas para uma massa mais suave e sem grumos.Faça a massa fresca para obter a melhor textura.Combine com um molho de tomate encorpado ou creme para maximizar o sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.