Frango e Massinhas da Vovó
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porções
- $15
Frango e Massinhas da Vovó
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de gordura vegetal
- 🥛 1/2 xícara de leite
- 🥚 1 ovo
Frango e Caldo
- 🍗 1 frango inteiro
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 xícaras de aipo picado
- 🥕 2 xícaras de cenouras picadas
- 🧅 1 cebola pequena, picada
- 🧂 Sal a gosto
- 🧂 Pimenta-do-reino a gosto
PASSOS
Misture a farinha e a gordura em uma tigela até que pareça farelo de milho.
Bata levemente o leite e o ovo juntos em uma tigela separada. Adicione à mistura de farinha e mexa para formar uma bola de massa. Coloque sobre uma superfície enfarinhada; sove e abra a massa finamente usando um rolo enfarinhado. Deixe a massa descansar por 2 horas.
Coloque o frango em uma panela grande e adicione água até cobrir. Leve para ferver em fogo alto, depois continue fervendo até que o frango não esteja mais rosado no centro e a carne caia do osso, cerca de 1 hora.
Remova o frango da panela. Desfie a carne dos ossos.
Cozinhe o caldo e retorne à panela. Adicione 2 xícaras de água e os cubos de caldo. Adicione o frango desfiado, o aipo, as cenouras e a cebola. Leve para ferver; continue fervendo por 15 minutos.
Enquanto isso, corte a massa em tiras de aproximadamente 1 polegada de largura. Rasgue as tiras e coloque na sopa fervente. Continue fervendo até que as massinhas estejam cozidas, cerca de 10 minutos a mais. Tempere com sal e pimenta e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
481
Calorias
- 28gProteína
- 30gCarboidratos
- 27gGorduras
💡 Dicas
Deixe a massa das massinhas descansar por 2 horas para obter uma textura melhor.As sobras ficam melhores quando reaquecidas, pois os sabores se misturam.Use vegetais frescos para um sabor e nutrientes ideais.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.