env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pão de Milho de Coalhada da Vovó

Custo $4.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porções
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ xícaras de fubá moído em pedra
    • ¾ xícara de farinha de trigo
    • 🍚 ¼ xícara de açúcar branco
    • 🧂 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 2 ovos grandes
    • ⅓ xícara de óleo vegetal
    • 🥛 1 ½ xícaras de leite coalhado
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite coalhado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

2

Unte generosamente uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas bem temperada. Coloque no forno pré-aquecido; ajuste um cronômetro para 10 minutos.

3

Enquanto a frigideira está esquentando, coloque fubá, farinha, açúcar, fermento, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela grande e misture com uma colher grande.

4

Coloque os ovos e o óleo em uma tigela média. Bata 1 ½ xícaras mais 2 colheres de sopa de leite coalhado.

5

Quando faltarem 2 minutos no cronômetro, mexa a mistura de leite coalhado na mistura de fubá usando a colher.

6

Retire a frigideira do forno quando o cronômetro apitar. Despeje a massa na frigideira quente.

7

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, de 25 a 30 minutos.

8

Deixe o pão de milho esfriar na frigideira por 5 minutos. Coloque um prato sobre a frigideira e vire o pão de milho sobre o prato.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

257

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que sua frigideira esteja bem temperada para evitar que grude.Sirva com manteiga amolecida e um fio de mel para mais sabor.Para uma crosta crocante, certifique-se de que a frigideira esteja muito quente antes de adicionar a massa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.