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Nhoque ao Molho de Fontina

Custo $12, economizar $18

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 pacote (16 onças) de nhoque refrigerado

  • Ingredientes do Molho

    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 2 colheres de sopa de shallots picados
    • 🥛 ⅓ xícara de creme de leite
    • 225 gramas de queijo Fontina, cortado em cubos
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão fresco ralado
    • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o nhoque na água fervente até ficar macio, cerca de 5 minutos. Escorra.

2

Assim que o nhoque for colocado na água fervente, comece o molho: Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione os shallots e cozinhe até ficarem macios, cerca de 3 minutos.

3

Mexa o creme de leite e aqueça até quase ferver. Misture gradualmente os queijos Fontina e Parmesão, tomando cuidado para não ferver. Mexa até ficar homogêneo, depois retire do fogo imediatamente para que o molho não se agrupe.

4

Coloque o nhoque nos pratos de servir e despeje o molho por cima. Decore cada porção com manjericão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

624

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 51g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com uma salada leve para equilibrar a riqueza.Não deixe o molho de queijo ferver, pois isso pode causar grumos.Você pode pré-cozinhar o nhoque para economizar tempo durante a preparação da refeição.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.