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Pão de Abobrinha Sem Glúten

Custo $6.5, economizar $3.5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 10 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥒 1 xícara de abobrinha picada
    • ½ xícara de óleo de canola
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha sem glúten
    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • ½ xícara de farinha de arroz branco
    • ½ xícara de farinha de arroz doce
    • ½ xícara de amido de milho
    • 2 colheres de sopa de amido de tapioca
    • 🧂 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🌰 1 colher de chá de canela em pó
    • 🧂 ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ½ colher de chá de goma xantana
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Cobertura

    • 🧂 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
    • 🍋 1 colher de chá de suco de limão

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C). Unte uma assadeira de pão de 9x5 polegadas.

2

Combine abobrinha, óleo de canola, ovos e baunilha no liquidificador; bata até que a mistura se assemelhe a um milkshake.

3

Misture o açúcar, as farinhas de arroz, amido de milho, amido de tapioca, fermento, canela, bicarbonato, goma xantana e sal em uma tigela grande. Adicione a mistura de abobrinha e mexa até que a massa esteja bem misturada; despeje na forma preparada.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora. Deixe o pão esfriar na forma por alguns minutos antes de retirá-lo para esfriar completamente em uma grade.

5

Enquanto o pão está esfriando, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão em uma tigela pequena para formar uma calda fina. Regue sobre o pão já frio.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

284

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Use abobrinha ralada fresca para mais umidade no pão.Certifique-se de que todos os ingredientes sejam rotulados como sem glúten se estiver cozinhando para alguém com doença celíaca.Guarde o pão restante em um recipiente hermético para manter sua frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.