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Flores de Abobrinha Recheadas Sem Glúten (Fior di Zucca Ripieni)

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 5 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Queijo

    • 🧀 1 xícara de queijo mussarela fresco ralado
    • 🧀 3 colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano ralado

  • Vegetais

    • 10 flores de abobrinha

  • Farinha

    • 7 colheres de sopa de farinha de arroz
    • 2 colheres de sopa de farinha de arroz doce

  • Ovos e Laticínios

    • 🥚 2 ovos
    • 🥛 1/4 de xícara de leite

  • Líquidos e Outros

    • 1/4 de xícara de água com gás
    • 1 xícara de óleo para fritar

PASSOS

1

Combine o queijo mussarela e o queijo Parmigiano-Reggiano em uma tigela até que estejam bem misturados. Recheie cada flor de abobrinha com 1 colher de sopa da mistura de queijo; feche as pontas.

2

Bata a farinha de arroz, os ovos, o leite, a água com gás, a farinha de arroz doce, o sal e a pimenta-do-reino juntos em uma tigela. Mergulhe as flores recheadas na mistura de farinha de arroz; mexa suavemente até cobrir.

3

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Abaixe as flores cuidadosamente no óleo quente em lotes. Frite até ficarem crocantes e douradas claras, cerca de 2 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Repita com as flores restantes.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

243

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para maior crocância, certifique-se de que seu óleo está quente antes de fritar.Se as flores de abobrinha não estiverem disponíveis, considere usar outras flores comestíveis como flores de abóbora.Sirva com uma salada leve ou um copo de água com gás para uma experiência mediterrânea completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.