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Molho de Linguiça Sem Glúten

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥩 450 gramas de linguiça de porco em massa

  • Laticínios

    • 🧈 1 xícara de manteiga sem sal
    • 🥛 6 xícaras de leite

  • Ingredientes Secos

    • 10 colheres de sopa de farinha de trigo sem glúten para todos os fins
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 60 moedas de pimenta preta, divididas
    • 🧂 1 pitada de sal a gosto

PASSOS

1

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a linguiça na frigideira quente até que esteja dourada e despedaçada, de 5 a 7 minutos; escorra e descarte a gordura. Reduza o fogo para baixo.

2

Misture a manteiga na linguiça cozida até derreter; incorpore a farinha. Cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura tenha a cor de pasta de amendoim, de 5 a 10 minutos. Tempere com 1 colher de chá de sal e 30 moedas de pimenta preta.

3

Aumente o fogo para médio e adicione 3 xícaras de leite. Leve para ferver lentamente, mexendo constantemente. Misture as 3 xícaras restantes de leite, 1/4 de xícara de cada vez, permitindo que a mistura volte ao ponto de fervura após cada adição, de 10 a 15 minutos. Continue cozinhando e mexendo até atingir a espessura desejada, de 5 a 10 minutos. Tempere com 30 moedas de pimenta preta e sal a gosto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

247

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Usar uma mistura de alta qualidade de farinha sem glúten garante um molho mais suave e cremoso.Sirva este molho sobre biscoitos sem glúten para uma experiência de café da manhã autêntica.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Reaqueça suavemente no fogão, adicionando leite para ajustar a consistência, se necessário.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.