Barras de Cookies Festivas Sem Glúten
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 48 Porções
- $15
Barras de Cookies Festivas Sem Glúten
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 48 Porções
- $15
INGREDIENTES
Base
- 🧈 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 🟤 ¾ xícara de açúcar mascavo
- 🟡 ½ xícara de açúcar branco
- 🥚 2 ovos grandes
- 🧂 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🌾 2 ½ xícaras de mistura de farinha sem glúten
- 🧂 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de goma xantana
Mix-ins
- 🍫 226 gramas de gotas de chocolate branco
- ¾ xícara de coco ralado
Topping
- 450 gramas de cobertura de cream cheese
- ½ xícara de cranberries secas picadas
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira de 23x33 cm.
Bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, os ovos, a canela e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Combine a mistura de farinha sem glúten, o bicarbonato de sódio, o sal e a goma xantana em uma tigela separada, depois misture metade disso nos ingredientes líquidos. Gradualmente combine os ingredientes secos restantes junto com as gotas de chocolate branco e o coco ralado, garantindo que tudo esteja bem misturado, depois pressione a massa na assadeira preparada.
Asse por 23 minutos até que as bordas estejam douradas. Deixe os biscoitos esfriarem completamente por cerca de 30 minutos.
Espalhe a cobertura de cream cheese sobre os biscoitos frios e polvilhe com cranberries picadas. Corte em 48 triângulos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
165
Calorias
- 1gProteína
- 21gCarboidratos
- 9gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, toste o coco ralado antes de misturar na massa.Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de cobrir para evitar que o creme de queijo derreta.Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.