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Carbonara Sem Glúten

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 (340 gramas) caixa de Barilla® Spaghetti sem glúten

  • Vegetais

    • 🧅 ½ xícara de cebola picada
    • 1 maço de aspargos, aparados, cortados em pedaços de 1 polegada na diagonal

  • Carne

    • 🥓 1 xícara de bacon cru picado

  • Laticínios

    • ½ xícara de queijo parmesão ralado

  • Diversos

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 🥚 5 gemas grandes, batidas levemente
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água ao fogo alto para ferver. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2

Refogue a cebola, o bacon e o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto até que o bacon esteja dourado e as cebolas translúcidas, cerca de 5 minutos. Adicione os aspargos; refogue por 3 a 4 minutos, depois tempere com sal e pimenta.

3

Misture as gemas com o queijo em uma tigela. Tempere com sal e pimenta; reserve.

4

Misture a massa com a mistura de bacon e aspargos na frigideira até aquecer bem. Retire a frigideira do fogo.

5

Incorpore a mistura de gemas à massa; mexa vigorosamente até que as gemas engrossam e cubram o espaguete. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

530

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 85g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo parmesão recém-ralado para melhor sabor.Certifique-se de mexer vigorosamente ao adicionar a mistura de gemas para evitar que talhem.Você pode personalizar esta receita adicionando mais vegetais ou usando bacon de peru para uma versão mais leve.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.