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Molho de Cranberry com Gengibre e Pera

Custo $8.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍒 1 (340 gramas) pacote de cranberries frescas
    • 🍐 1 pera Bosc grande, descascada e cortada em cubos
    • 🍊 1 xícara de suco de laranja fresco
    • 🍊 1 laranja, raspada

  • Especiarias e Adoçantes

    • 1 xícara de açúcar branco
    • 2 onças de gengibre cristalizado, picado
    • 1 pau de canela
    • 1 estrela de anis
    • 🧂 ½ colher de chá de garam masala
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

  • Líquidos

    • 💧 ¼ xícara de água

PASSOS

1

Combine cranberries, pera picada, suco de laranja, açúcar, água, gengibre cristalizado, casca de laranja, pau de canela, estrela de anis, garam masala e sal em uma panela grande em fogo médio-alto; leve para ferver.

2

Reduza o calor para médio; cozinhe em fogo lento, mexendo ocasionalmente, até que as cranberries tenham amolecido, de 10 a 12 minutos. Retire do fogo; deixe esfriar completamente.

3

Remova e descarte o pau de canela e a estrela de anis; transfira para um recipiente hermético. Refrigere até estar pronto para servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

172

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 44g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Este prato combina muito bem com peru assado ou presunto durante as refeições de feriado.Para mais sabor, decore com casca de laranja adicional antes de servir.Prepare com até 1 semana de antecedência e armazene na geladeira para economizar tempo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.