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Biscoitos de Gengibre com Cobertura de Laranja

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🥣 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de gengibre em pó
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de cravo em pó
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
  • Ingredientes Líquidos

    • 1 xícara de açúcar mascavo compactado
    • ¾ xícara de óleo vegetal
    • ¼ xícara de melado
    • 🥚 1 ovo
    • 2 colheres de sopa de gordura vegetal com sabor de manteiga (como Crisco®)
  • Ingredientes da Cobertura

    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de laranja
    • 🥛 2 colheres de sopa de leite
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

2

Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o gengibre, a canela, os cravos e o sal em uma tigela grande.

3

Combine o açúcar mascavo, o óleo, o melado, o ovo e 1/4 de colher de chá de sal em uma tigela grande; bata com um misturador elétrico até ficar homogêneo. Despeje sobre a mistura de farinha; misture até formar uma massa.

4

Enrole a massa em bolas de 1 polegada e arrume-as em assadeiras não untadas.

5

Asse no forno pré-aquecido até ficarem firmes, de 8 a 9 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos. Transfira para uma grade para esfriar completamente.

6

Coloque a gordura vegetal em uma tigela grande própria para micro-ondas. Aqueça no micro-ondas até derreter, cerca de 1 minuto.

7

Misture o açúcar de confeiteiro e o extrato de laranja na gordura derretida. Misture o leite aos poucos até que a cobertura escorra suavemente da colher. Adicione 1/4 de colher de chá de sal. Coloque a cobertura sobre os biscoitos resfriados.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

203

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Esses biscoitos são perfeitos para presentear ou vender em feiras, pois mantêm bem sua forma e não se despedaçam facilmente.Use um pequeno pegador de sorvete para obter biscoitos uniformemente dimensionados.Para decoração adicional, polvilhe pérolas decorativas ou açúcar colorido sobre a cobertura antes que ela seque.Certifique-se de que os biscoitos estejam completamente frios antes de aplicar a cobertura para obter melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.