Unte uma assadeira de 8x8 e forre com papel manteiga.

Coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, despeje sobre o chocolate, deixe descansar por 5 minutos e misture até derreter.

Combine os ovos e o açúcar, e bata em alta velocidade com um mixer elétrico até ficar amarelo pálido. Adicione o extrato de baunilha e o sal, misture por 1 minuto.

Misture a mistura de manteiga e chocolate por 30 segundos. Incorpore a farinha até que esteja apenas combinada. Reserve 2 colheres de chá da massa de brownie.

Transfira a massa para a assadeira e alise a superfície.

Para o cheesecake, combine o cream cheese amolecido, o açúcar, a clara de ovo e o extrato de baunilha em uma tigela. Bata até ficar homogêneo.

Coloque 9 colheradas de cheesecake na massa de brownie em um padrão uniforme. Modele contornos de fantasmas usando uma colher ou palito.

Transfira a massa de brownie para um saco plástico, corte o canto e desenhe olhos e bocas de fantasma.

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Asse no centro do forno por 35 a 40 minutos.