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Bolinhos Alemães Spaetzle

Custo $5.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída na hora

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 2 ovos
    • 🥛 ¼ xícara de leite

  • Ingredientes Adicionais

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Encha uma panela grande até a metade com água e leve para ferver. Ajuste o fogo para que a água ferva suavemente.

3

Misture a farinha, a noz-moscada, o sal e a pimenta em uma tigela média.

4

Bata os ovos juntos em uma tigela pequena.

5

Adicione os ovos alternadamente com o leite aos ingredientes secos. Mexa até ficar homogêneo.

6

Trabalhando em lotes, pressione a massa por um fabricante de spaetzle, ou por uma peneira grande ou ralador de metal, dentro da água fervente.

7

Cozinhe por 5 a 8 minutos. Retire com uma escumadeira ou coador e escorra bem.

8

Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Adicione o spaetzle e cozinhe, mexendo delicadamente, até aquecer por completo.

9

Sirva polvilhado com salsa.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

141

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 17g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais rico, refogue algumas tiras de bacon, depois misture o spaetzle cozido com a gordura do bacon.Certifique-se de que a água esteja apenas fervendo suavemente (não em plena fervura) para evitar que os bolinhos se desfaçam.A salsa fresca pode ser substituída por salsa seca se não estiver disponível, mas a fresca oferece um sabor mais vibrante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.