Corte 300g de broto de alho em pedaços de 4cm de comprimento.

Aqueça uma panela seca e refogue 50g de camarão seco em fogo médio por 1 minuto.

Coloque o camarão refogado em uma peneira e sacuda para retirar o excesso de pó.

Aumente o fogo para alto e adicione 1/4 de xícara de água à panela, deixando ferver.

Quando estiver fervendo, adicione 300g de broto de alho e 1/3 de colher de sopa de sal. Refogue até a água evaporar.

Com a água evaporada, adicione o camarão refogado.

Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e mexa brevemente, depois adicione 4 colheres de sopa de molho de soja.

Despeje 4 colheres de sopa de óleo de cozinha perto do camarão e refogue.