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Quinoa com Couve e Alho

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 💧 ⅔ xícara de água
    • ⅓ xícara de quinoa
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 xícara de couve picada
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 🧂 sal a gosto
    • pimenta-do-reino moída a gosto
    • ¼ colher de chá de óleo de gergelim
    • 💧 1 colher de sopa de água, ou conforme necessário

PASSOS

1

Leve 2/3 xícara de água e a quinoa para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida, de 15 a 20 minutos.

2

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Refogue a couve e o alho no óleo quente até que a couve murche, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

3

Misture a quinoa na mistura de couve e adicione o óleo de gergelim; cozinhe até que os sabores se combinem, cerca de 5 minutos a mais. Adicione 1 colher de sopa de água à mistura para evitar que grude.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

188

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Use vinho branco de cozinha em vez de água no final para um sabor extra.Para tornar este prato ainda mais saudável, tente usar couve e quinoa orgânicas.Sirva como acompanhamento ou misture com legumes adicionais para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.