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Cogumelos ao Molho de Alho e Manteiga

Custo $7, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $7

INGREDIENTES

  • Cogumelos

    • 🍄 450 gramas de cogumelos brancos frescos

  • Óleos e Gorduras

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga derretida

  • Temperos e Condimentos

    • 🧂 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  • Aromáticos

    • 2 dentes de alho, picados

  • Queijo

    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

  • Ervas

    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Limpe os cogumelos com um papel toalha úmido e remova cuidadosamente e descarte os caules.

3

Regue óleo em uma frigideira grande de ferro fundido para cobrir uniformemente. Coloque os cogumelos na frigideira, com o lado do chapéu para baixo. Polvilhe cuidadosamente o alho nas cavidades dos cogumelos, tomando cuidado para não polvilhar diretamente na frigideira. Regue os cogumelos com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.

4

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.

5

Polvilhe com queijo parmesão e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos.

6

Retire do forno e polvilhe com salsa. Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

145

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cogumelos frescos para obter o melhor sabor e textura.Certifique-se de que sua frigideira de ferro fundido seja do tamanho adequado para que os cogumelos assam de forma uniforme.Sinta-se à vontade para substituir a salsa por outras ervas frescas, como tomilho ou alecrim.Para um sabor extra, adicione um pouco de vinho branco à manteiga derretida antes de regar sobre os cogumelos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.