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Brócolis com Alho

Custo $6.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥦 1 ramo de brócolis, cortado em floretes

  • Temperos e Condimentos

    • 🧄 4 dentes de alho, descascados
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal

  • Óleos

    • ⅓ xícara de azeite

  • Condimentos

    • ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
    • 1 colher de sopa de mostarda Dijon

  • Queijo e Laticínios

    • 🧀 ½ xícara de queijo parmesão ralado, ou a gosto

PASSOS

1

Coloque o alho em um pilão ou em uma tábua de corte e polvilhe com sal. Amasse com o pilão ou use o lado plano de uma faca para transformar o alho e o sal em uma pasta.

2

Transfira a pasta para uma tigela média e misture o azeite, o vinagre e a mostarda.

3

Adicione o brócolis à tigela e mexa para cobrir com o molho.

4

Deixe esfriar e marinar por 3 horas, mexendo ocasionalmente.

5

Polvilhe com queijo parmesão antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para garantir uma marinada uniforme, mexa a mistura a cada hora durante o resfriamento.Alho fresco proporciona o melhor sabor; evite alho pré-picado para esta receita.Para uma versão vegana, omita o queijo parmesão ou use uma alternativa de queijo à base de plantas.Use azeite de alta qualidade e vinagre de vinho tinto para obter o melhor sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.