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Sopa de Ceveda do Jardim

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 46 onças líquidas americanas de suco de tomate, baixo teor de sódio
    • 1 lata de caldo de carne, reduzido sódio
    • 1 xícara de cevada comum
    • 🍬 1/4 xícara de açúcar
    • 1 colher de sopa de molho Worcestershire
    • 1 folha de louro
    • 1/2 colher de chá de folhas de tomilho
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
  • Vegetais

    • 2 xícaras de abobrinha
    • 🍅 1 tomate médio
    • 1/2 xícara de pimentão verde

PASSOS

1

Lave as mãos com água e sabão.

2

Em uma panela holandesa ou panela de estoque, combine suco de tomate, caldo de carne, cevada, açúcar e temperos. Leve para ferver; reduza o calor.

3

Tampe; cozinhe em fogo baixo por 1 hora.

4

Adicione os vegetais. Volte a ferver; reduza o calor.

5

Tampe; cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos ou até que os vegetais e a cevada estejam macios.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

221

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, considere refogar os vegetais em azeite antes de adicioná-los à sopa.Use a cevada restante para preparativos de refeições para economizar custos adicionais.Para tornar a sopa vegana, substitua o caldo de carne por caldo de legumes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.